【昨夜炸裂の夜】
アレグロの林社長キター！！
12月誕生日の社員の方々を連れて
お祝いの食事会の二次会にAZA-SUへ。
燃えたな昨日は！
飲食業界の第一線で複数店舗展開されている社長さんにフードを褒められる事はまずナイが、楽しませるという点でのホスピタリティマインドを褒めていただきました！
一緒に楽しめた最高の夜でございました！
AZA-SU！
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〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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