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天然酵母のフランスパン「パン オ ルヴァン」でつくったクロックムッシュは、噛めば噛むほど美味しくなる。
パン オ ルヴァンは、「これからフランスで修業したシェフたちがどんどん帰国して、こういうパンが必要になってくる。いまは売れなくても、毎日焼き続けなさい」とムッシュに言われ、焼きつづけました。
いまでは、日本でもスタンダードなフランスパン。
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Ce moment jubilatoire de la première tarte aux fraises de l’année...????????????Il s’agit ici de la version classique que vous trouverez sur mon blog. Une pâte sucrée bien cuite, une crème d’amande parfumée au rhum, une crème pâtissière archi vanillée et
Une des meilleures recettes de mon blog, le merveilleux cake marocain de Sophie Dudemaine ???????? Le meilleur ami du thé à la menthe... ????Un délice, avec son parfum de cannelle et son sirop aux agrumes !!! (réalisé aujourd’hui avec des matsot mixées en
