Torta brioche leggera a pasta lievitata con lievito madre, ripiena di una sorta d'intigolo a base di uva passa, cannella, succo e scorza d'arancia. Ho unito due ricette utilizzando l'impasto di una ed il ripieno dell'altra e sostituendo il lievito madre a
En plein test de choux craquelin au chocolat. Dès que je suis satisfaite je publie. C’est simplement ce disque de fondant qui me pose problème, car il gondole trop à mon goût. Encore un peu de travail... #cestmafournee #choux #pateachoux #craquelin #choco
