造り始めに祈祷で伺った松尾大社から、お屠蘇が届きました。発酵にボタニカルを取り入れたいま、この原料の世界を見ると、親近感が凄いです。 FONIAは、日本文化の中で違和感なくこの文脈を汲むものとも思っています。 #wakaze #sake #sangenjaya #tokyo #kyoto #お屠蘇 #松尾大社 #京都 #三軒茶屋 #三軒茶屋醸造所 #botanical #醸造安全祈願
by sangenjaya_brewery 7 years ago | via Instagram