・ 【 シュトーレン 】 Stollen ・ レ・ザンジュのシュトーレン作りは、夏の終わりに様々なドライフルーツとアーモンドをラム酒に漬け込むところから始まります。 味がなじんだたっぷりのドライフルーツを、スパイスのきいた発酵生地に練り込み、中心にローマジパンの芯を入れて焼き上げます。 さらに焼き上げた生地をすましバターに浸して粉糖で回りを包み、１ヶ月以上冷暗所で熟成させて出来上がりです。 クリスマスを待つ間、そしてクリスマスのテーブルに、手間暇をかけた味わい深いドイツの伝統菓子、レ・ザンジュのシュトーレ
CHOUX DEVANT !!! (Recette en ligne, lien dans ma bio) #cestmafournee #chouxcraquelin #choux #chocolat #chouxpastry #pateachoux #instagood #instafood #foodblogger #nouvellerecettesurleblog
En plein test de choux craquelin au chocolat. Dès que je suis satisfaite je publie. C’est simplement ce disque de fondant qui me pose problème, car il gondole trop à mon goût. Encore un peu de travail... #cestmafournee #choux #pateachoux #craquelin #choco
J’ai testé le riz cuit au four, avec cette recette de @jamieoliver, et c’est de la ???? !!! La recette est sur mon blog (lien dans ma bio) #cestmafournee #jamieoliver #5ingredients #safran #riz #bakedrice #safron #instagood #instafood #foodblogger
