昨天傍晚趁著里先生累到不得不小睡時趕緊捲起袖子做飯（來日本那麼久初次在早餐時間以外擁有廚房權）。
最近里媽媽常常送來水果蔬菜魚類肉類（批發量那種），以我吃東西的份量是完全來不及清空啊！
今天要去三天兩夜小旅行，為著清掉快發芽的馬鈴薯和快爛掉的蘋果而做了沙拉，然後把里媽媽送來的三文魚調味煎熟搭配醃白蘿蔔（家裡種的白蘿蔔！隨時可以去院子拔蘿蔔讓我很亢奮）和米飯當一餐。
沒想到日本賣的魚大多數已經用鹽醃製，我自己雖然沒怎麼灑鹽但因清洗不透徹而好鹹，只好拆碎魚肉加到飯裏倒入綠茶做茶泡飯吃。
#jeanxcook
…手に汗握る、感動のハラハラ…
昨日は次女の小学校の運動会。
リレー選手に選ばれた次女の走りに手に汗握り、年甲斐もなく『行けー！』と大声で応援。
前の子から1位でバトンをもらい何とかキープしたまま走ってくれました。今まで一度も練習で一位ゴールしたことなかった娘のチーム、当日に初めて一位でゴール！感動しました。
すっかり娘の話になりましたが今日のpicは黒糖くるみクッキー。こちら今月開催のカンパーニュレッスンに一緒に含まれているお菓子レッスンです。生徒様からもとても評判が良いクッキー♡
#白神こだま酵
〜パンが繋いでくれた再会〜
昨日はカンパーニュレッスン。二名様にご参加頂きました。
お一人は半年ぶりの生徒様久々でしたが丸めが上手。生徒様同士、久々の再会となりまして楽しいレッスンに。
パン教室という場は、パン作りをお伝えする事は勿論ですが、人との繋がりを結びつけてくれる場でもありますね。生徒様の喜ぶお顔をみれてそんな瞬間に立ち会えることが出来、幸せな仕事をさせて貰えてるなと実感したレッスンでした。
#白神こだま酵母 #パン教室
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#人との繋がり #再会
#市川市 #船橋市 #原木中
〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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