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【white roses pavlova】
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新年初めのイギリス菓子として、パブロバを作りました。
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メレンゲを薔薇絞りして、お正月なのでお重に詰めてみました。
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お重の中身はメレンゲ、クリーム、いちご、薔薇メレンゲの4層。
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ティーウェアはこちらも和風にウェッジウッドのサムライで。
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メレンゲは高さを出すのがちょっと難しいのですが、たくさん絞ってみるとコツが掴めるようになります。
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箱根駅伝を見ながらたくさん絞りましたよ。
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