りすカフェ????って言っても、本物のりすはいないんだけど、ウォールステッカー等で作られたリスが店内に11匹いるらしいよ◎うちは3匹しか見つけられなかった笑
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たぶん、テラス席で食べるワッフルパフェが有名なんだと思うけど、5,6枚目に載せたカルボナーラが映えだった。
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見た目だけじゃなくて味も美味しかった！厚切りベーコンどっさりで濃厚なカルボナーラソースの上に生の卵黄が乗っていて、塩味の効いたメレンゲで封じ込めてあるの。
「味は食感が8割」と聞いたことがあるけど、まさに食感が楽しいカルボナーラだった♪
