#saisai_foodie #賽吃台中⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✨ 新鮮鮑魚佐黑松露醬⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
我不太愛吃鮑魚,因為覺得有一點腥味跟過硬⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
而豐饡在烹調的過程中,搭配了不同於台灣以往的米酒去腥味⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
反而使用了白葡萄酒,蒸發後的酒精剩下的只是白葡萄的甜味⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
不但去除了鮑魚腥味,也讓它更加鮮甜⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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阿對!旁邊的那個小籠包蘑菇超好吃⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
一咬下完全爆汁啊 ????⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#tai
只今レッスンスタートしている白神こだまのカンパーニュ。
こちらは手作りのベシャメルソースを乗せてトースト。少量でもボリュームあり!
ワインに見えますがこちらぶどうジュース(^^)今朝の朝食です。
今週もどうぞよろしくお願い致します。
#白神こだま酵母 #カンパーニュ
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今日は母の日。自分の母の事ばかり考えましたがそう、私は子供達にとっての母という事を忘れかけておりました。今朝、主人と次女がこんな朝ごはんを作ってくれてました。えのきとベーコンのタルティーヌ。
粒マスタードまで塗ってなかなかオシャレなタルティーヌ????
携帯のアプリを見ながら作ったそうです。どうりで…美味しかった。
何よりのプレゼントです。ありがとう????
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