#saisai_foodie #賽吃台中⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✨ 新鮮鮑魚佐黑松露醬⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
我不太愛吃鮑魚，因為覺得有一點腥味跟過硬⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
而豐饡在烹調的過程中，搭配了不同於台灣以往的米酒去腥味⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
反而使用了白葡萄酒，蒸發後的酒精剩下的只是白葡萄的甜味⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
不但去除了鮑魚腥味，也讓它更加鮮甜⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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阿對！旁邊的那個小籠包蘑菇超好吃⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
一咬下完全爆汁啊 ????⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#tai
