recipe no.012 三軒茶屋のどぶろく〜LaFrance〜
山形県産ラフランスを蔵内で追熟後、贅沢に醪にて発酵させました。三軒茶屋醸造所の記念すべき《2019年初出荷酒》、フレッシュな果肉入りどぶろくです。
山形に本拠地を持つWAKAZEは、創業当初からフランスでの海外醸造を夢に掲げ、いよいよ今年その挑戦に向けて動き出します。山形・フランス・三軒茶屋を繋ぐこの果実に、様々な思いを込めて。蔵人一人ひとりの言葉を載せて。
本年もどうぞよろしくお願いします。
#wakaze #sake #sangenj
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