Voici le quatuor qui vous concoctera le menu autour des saveurs de l'hiver le 23 février prochain, dans le cadre de @mtlenlumiere. Pour cette belle occasion, le chef du Labo culinaire Foodlab @adrenaud invite 3 jeunes chefs talentueux :
- @benjamin_mauroy
Je m’éclate avec cette pâte à choux congelée ! Quel gain de temps ! Premier essai de choux craquelin caramel rhum/vanille. Pour ceux qui n’ont pas suivi cette histoire de pâte à choux, cliquez sur le lien dans ma bio. Tout est expliqué en détails dans ma