21日の祝日に親子の味噌作りワークショップを開催しました！！ 当日は8家族、19名の参加者と一緒にYAFFAとしては初の味噌作りのワークショップ。なかなか緊張しました。
前日から水に浸けておいた大豆を圧力鍋で炊き、大豆をみんなで潰す作業からスタート♪
潰した大豆を塩麹（米麹と塩の混ぜた物）としっかり混ぜ合わせ、保存の容器に入れて完成♪
最後に去年仕込んだお味噌を使ったランチ。
・キャベツの味噌汁
・ナチュラルポークのロースト 赤ワイン味噌ソース
・野菜のオーブン焼き 豆乳マヨと味噌のソース
・玄米
by yaffa_organic_cafe
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7 years ago
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Sliding into the weekend... Who else is excited for the weekend?
by royaltyforme
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8 years ago
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Loving this 70's trend in our Wanna Betta Butt denim A-Line Skirt.
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8 years ago
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Keeping it clean and simple in our WannaBettaButt 2-Button Cuffed Jean ????
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8 years ago
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