遂に京都府亀岡『七谷鴨』入荷しました! 先月生産者さんを訪問し、飼育現場から屠殺まで見学させて頂きました。実際にお肉も試食し、その美味しさに感激しました。情熱を持って飼育に励み、料理人からの要望に応える為、日々研究を重ねられている成果なんだなと感銘を受けました。入荷した七谷鴨は数日熟成させてから提供させて頂きます♬数量限定ですのでご予約はお早めに! 今週はまだお席ご用意できますので、ぜひぜひモナトリエへ✨長野県上川村で採ってきた新鮮なクレソン、山葵、あとは限定1尾になりますが活オマール海老もおります!!
by m.atelier 6 years ago | via Instagram



Hey hey 2017, I see you just around the corner ???? Let's toast to the new year with Pomegranate Kir Royales! ???? RECIPE is #ontheblog --> http://www.girlversusdough.com/2015/12/29/pomegranate-kir-royale/ #linkinprofile #girlversusdough #BHGfood #buzzf
by girl_versus_dough 8 years ago | via Instagram