Quando fate il pane, staccate 400 gr di pasta circa, aggiungete 50 gr di pecorino romano grattugiato finemente, poi 10 gr di strutto, infine 10 gr di olio, poi 100 gr di guanciale o pancetta ????
E impastate le lumachelle orvietane ????
https://aniceecan
En plein test de choux craquelin au chocolat. Dès que je suis satisfaite je publie. C’est simplement ce disque de fondant qui me pose problème, car il gondole trop à mon goût. Encore un peu de travail... #cestmafournee #choux #pateachoux #craquelin #choco