カポナータをご存知ですか？ : 「カポナータ」とは、ナスやパプリカなどの夏野菜をトマトピューレで煮込んだイタリア南部に浮かぶシチリア諸島の伝統料理です。レーズンや砂糖で甘み、ビネガーなどで酸味を効かせたものもあります。 : 南フランスはプロヴァンス地方の「ラタトゥイユ」とは、似て非なる食べ物です。 : 南欧料理アルタポンテの夏の食卓には欠かせない「カポナータ」が、巨大寸胴鍋いっぱいに仕込まれていました！アンティパストとしてそのまま食べたり、お肉料理の付け合わせにしたり、たっぷりのチーズと一緒にオーブンで焼 | SnapWidget

カポナータをご存知ですか？ : 「カポナータ」とは、ナスやパプリカなどの夏野菜をトマトピューレで煮込んだイタリア南部に浮かぶシチリア諸島の伝統料理です。レーズンや砂糖で甘み、ビネガーなどで酸味を効かせたものもあります。 : 南フランスはプロヴァンス地方の「ラタトゥイユ」とは、似て非なる食べ物です。 : 南欧料理アルタポンテの夏の食卓には欠かせない「カポナータ」が、巨大寸胴鍋いっぱいに仕込まれていました！アンティパストとしてそのまま食べたり、お肉料理の付け合わせにしたり、たっぷりのチーズと一緒にオーブンで焼

by wrsalt 7 years ago | via Instagram

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by dortmundlacrosse 8 years ago | via Instagram

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by dortmundlacrosse 8 years ago | via Instagram

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by magalie_baf 8 years ago | via Instagram