カポナータをご存知ですか? : 「カポナータ」とは、ナスやパプリカなどの夏野菜をトマトピューレで煮込んだイタリア南部に浮かぶシチリア諸島の伝統料理です。レーズンや砂糖で甘み、ビネガーなどで酸味を効かせたものもあります。 : 南フランスはプロヴァンス地方の「ラタトゥイユ」とは、似て非なる食べ物です。 : 南欧料理アルタポンテの夏の食卓には欠かせない「カポナータ」が、巨大寸胴鍋いっぱいに仕込まれていました!アンティパストとしてそのまま食べたり、お肉料理の付け合わせにしたり、たっぷりのチーズと一緒にオーブンで焼
by wrsalt 6 years ago | via Instagram


レバ刺しに仲良し3人組を添えて。 #焼いちゃっ亭 #木更津 #仲良し #笑いあり #instagood #instafood #japan #pleasant
by okomen88 7 years ago | via Instagram

@pescetarianaire, I need this shiitake mushroom croque monsieur from @tartinebakery in my life right now. ???? #sfeats #sf #sanfrancisco #travel #foodporn #food #love #omg #foodstagram #instafood #instagood
by delishdlites 7 years ago | via Instagram