Continuando con el Pane Bianco de @kingarthurflour de la publicación anterior, aquí les dejo el vídeo de cómo formarlo. Mi masa estuvo en nevera toda una noche pero se supone que tres horas deben ser suficientes para obtener una masa más firme y manejable
Je m’éclate avec cette pâte à choux congelée ! Quel gain de temps ! Premier essai de choux craquelin caramel rhum/vanille. Pour ceux qui n’ont pas suivi cette histoire de pâte à choux, cliquez sur le lien dans ma bio. Tout est expliqué en détails dans ma