早くて簡単！CHICO SHIGETAオリジナルレシピをご紹介。今回はキヌアのカレーソースサラダ???? 材料１人分 キヌア ５０ｇ 野菜ブイヨンキューブ １個 玉ねぎ １/４個 オリーブオイル 小さじ２ ズッキーニ １/４本 赤パプリカ １/８個 ミニトマト ３個 塩、黒胡椒 各少々 カレー粉 小さじ１ おろし生姜 ひとかけ分 作り方 １．キヌアを３～４倍の量の水、野菜ブイヨンキューブと一緒に約１５分ゆでる。ザルにあげ、お湯を切る。 ２. みじん切りにした玉ねぎを色づくまでオリーブオイルで炒める
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