[ FICÙ-LE DE SOURCE ] Si ce n'est déjà fait, il vous faut absolument goûter cet étonnant fromage sicilien qu'est le ficù (prononcez fi-cou) !
Issu du lait cru entier de chèvres Girgentana, race endémique de Sicile et Sentinelle Slow Food, le caillé est ob