【70%がお野菜！完全オーガニック。8月発送のVEGGI de PAN予約販売開始しました。】 h +dietの商品は、甘味料・人工甘味料不使用、小麦粉・米粉不使用のグルテンフリー、添加物も一切使用せず、素材をこだわり、完全オーガニック。
8月のVEGGI de PANは夏らしくスッキリとレモンの皮を使って仕上げました。
初の試み、クラストをトッピングに使い仕上げてみました。 〈VEGGI de PANメニュー〉
●カリフラワー（千葉県産）
●アプリコット（トルコ産）
●生レモンの皮（愛媛県産）
ご
〜パンが繋いでくれた再会〜
昨日はカンパーニュレッスン。二名様にご参加頂きました。
お一人は半年ぶりの生徒様久々でしたが丸めが上手。生徒様同士、久々の再会となりまして楽しいレッスンに。
パン教室という場は、パン作りをお伝えする事は勿論ですが、人との繋がりを結びつけてくれる場でもありますね。生徒様の喜ぶお顔をみれてそんな瞬間に立ち会えることが出来、幸せな仕事をさせて貰えてるなと実感したレッスンでした。
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〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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