有人跟我一樣愛春水堂的炸饅頭嗎?
以前曾經在家用一大鍋油炸
做過一次就不想再做了~
處理廢油跟洗鍋子好阿雜
現在有氣炸鍋
早餐也可以吃炸銀絲卷饅頭啦!
沾點煉乳~我的愛???? .
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《氣炸銀絲卷》
銀絲卷表面抹少許油放炸籃
氣炸外鍋放一米杯的水
水量高度不要超過螺絲喔!
已放冷藏退冰狀態 ????????160度8-10分鐘
冷凍狀態????????180度8-10分鐘 .
(中間檢查上色程度翻面)
烤程時間
請依銀絲卷饅頭大小及上色程度做判斷喔!
冷凍狀態氣炸的銀絲卷外皮會比較偏硬一點點
所以