涼しげな夏の一皿に癒されて。
水郷・佐原からの贈り物
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江戸時代に東北からの物資を船で江戸へ運び、水運で栄えた千葉県佐原。
そのまちで180年の歴史を持つ特別な空間でいただくお料理には、一皿一皿にシェフの思いが込められています。
銚子港で獲れた魚介類など、千葉の旬食材をふんだんに使ったフレンチ。人気のお肉料理は、とろけるように柔らかで、思わず舌鼓してしまうおいしさ。周りには香取のお野菜を彩りに。
レストランのみのご利用もお待ちしておりますので、佐原にお越しの際はお立ち寄りくださいませ。ご家族や
【ほうじ茶カステラ 抹茶カステラ????????????】
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レシピはこちら♡
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180419110307
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変わらず人気のカステラは、作り方に少しだけコツがいりますが少ない材料で出来るので一度はチャレンジしてみたいですね(*´꒳`*)
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焼きあがってから寝かせる事で、しっとりと仕上がりますよ♡♡
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今回はほうじ茶と抹茶で生地をアレンジしてみましたが、プレーン生地でも、お好みの生地(メープルやキャラメルなども美味しいですね♡