Jeśli chcecie przenieść się myślami do słonecznej Sycylii proponuję przygotować dziś caponatę! ????????2 bakłażany należy pokroić w kostkę, osolić i zostawić na 20 minut. Następnie wysusz je i smaż na mocno rumiany kolor. Przenieś do miski. Na tej samej