“The textures, aromas, colours, flavours and nutrition all contribute to the overall memory and happiness of a meal. Using local products allows me to present unique meals that create a complete experience for my customers.” - Nick Atkins, Executive Chef,
En plein test de choux craquelin au chocolat. Dès que je suis satisfaite je publie. C’est simplement ce disque de fondant qui me pose problème, car il gondole trop à mon goût. Encore un peu de travail... #cestmafournee #choux #pateachoux #craquelin #choco