アルタポンテの「ペスカトーレ」Spaghetti alla pescatora
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ペスカトーレとはイタリア語で「漁師」を意味する、魚介類とトマトソースのスパゲッティ。
作り方は至ってシンプルで、使用する魚介の旨味がダイレクトに味わえる、人気メニューのひとつ。
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「南欧料理アルタポンテ」では、冷製と温製をご用意。毎日の暑さで夏バテ気味の胃袋に、魚介＆トマトの旨味たっぷりのペスカトーレはいかが？
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https://www.wr-salt.com/altaponte/
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#ペスカトーレ #ペスカトーラ
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