・ 【 ペッシュ アマレット 】 Pêche Amaretto ・ 旬の桃のジュレにアマレットのムース、アクセントにフランポワーズと、夏の朝にオススメのグラスデザートです。 アマレットはアーモンドの香りがするイタリアのリキュールですが、アーモンドは使われておらずアンズの核(杏仁)が使われています。日本人にはアーモンド、というより杏仁豆腐、と言ったほうがイメージしやすいですね。 ・ #鎌倉 #レザンジュ #鎌倉レザンジュ #カフェ #鎌倉カフェ #kamakura #lesanges #cafe ##
by lesanges_kamakura 6 years ago | via Instagram