・
【 ペッシュ アマレット 】
Pêche Amaretto
・
旬の桃のジュレにアマレットのムース、アクセントにフランポワーズと、夏の朝にオススメのグラスデザートです。
アマレットはアーモンドの香りがするイタリアのリキュールですが、アーモンドは使われておらずアンズの核(杏仁)が使われています。日本人にはアーモンド、というより杏仁豆腐、と言ったほうがイメージしやすいですね。
・
#鎌倉 #レザンジュ #鎌倉レザンジュ
#カフェ #鎌倉カフェ
#kamakura #lesanges #cafe
#桃 #ア
Ce moment jubilatoire de la première tarte aux fraises de l’année...????????????Il s’agit ici de la version classique que vous trouverez sur mon blog. Une pâte sucrée bien cuite, une crème d’amande parfumée au rhum, une crème pâtissière archi vanillée et
Une des meilleures recettes de mon blog, le merveilleux cake marocain de Sophie Dudemaine ???????? Le meilleur ami du thé à la menthe... ????Un délice, avec son parfum de cannelle et son sirop aux agrumes !!! (réalisé aujourd’hui avec des matsot mixées en
