今が旬!一度食べたら忘れられない #メジカ を食べてみん?????
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高知ではメジカとよばれるカツオの仲間、ソウダガツオ????
独特のもちもち食感で絶品なんですが、鮮度が落ちやすく、お刺身は釣ったその日にしか食べられないそう…????
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で・す・が‼
漁業が盛んな高知県なら激レア食材も存分に食べられちゃう✨
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須崎ではメジカの幼魚(新子)を食す「 #新子まつり(8/31,9/1)」も◎
今だけ限定の幻のお魚を食べに来んか