Vanaf vanavond serveren we weer een nieuw Menu Kombuis;
Voorgerecht
Vitello tonnato ; gebraden kalfsmuis met kappertjes, rucola en tonijnmayonaise
Hoofdgerecht
Gebakken sliptong met friet, frisse salade en remoulade saus
Nagerecht
Crème brulee met ker
En plein test de choux craquelin au chocolat. Dès que je suis satisfaite je publie. C’est simplement ce disque de fondant qui me pose problème, car il gondole trop à mon goût. Encore un peu de travail... #cestmafournee #choux #pateachoux #craquelin #choco