インドネシア・バリ島ウブド村での暮らしを神戸新聞出身の光森史孝さんが伝えてくれる「ウブド村通信」。なんとバリでは「よさこい祭り」と「盆踊り大会」が開かれているのだとか。「バリ音頭」も初披露され、バリと日本との絆の深さを感じたそうです。
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【ほうじ茶カステラ 抹茶カステラ????????????】
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レシピはこちら♡
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180419110307
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変わらず人気のカステラは、作り方に少しだけコツがいりますが少ない材料で出来るので一度はチャレンジしてみたいですね(*´꒳`*)
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焼きあがってから寝かせる事で、しっとりと仕上がりますよ♡♡
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今回はほうじ茶と抹茶で生地をアレンジしてみましたが、プレーン生地でも、お好みの生地(メープルやキャラメルなども美味しいですね♡