【尾道。空貓咖啡】
文豪故居般的古民家咖啡店
日式建築樸實佗寂的氛圍總是讓我極度迷戀，每到日本旅遊也一定會造訪這類型的空間。沿著尾道坡道往上爬，越過石階上的貓，目的地『空貓咖啡』，是一間由兩層樓古民家改建的咖啡店。
掀開了暖簾，立刻就有店主親切迎接，玄關旁擺設的暖爐、茶壺與骨董質感的家具，如昭和電影中的家庭場景般雋永。二樓的用餐空間，推開拉門即是尾道正午的風景刺眼的曝曬在眼前。外觀鮮艷可口的漢堡與柳橙汁，搭配尾道內海的視野一起服用，口感與心情都非常暢快。
環顧老屋子四週，讓人想起了導覽
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【ミルク饅頭(基本のカステラ饅頭)】
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レシピはこちら♡
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180412103116
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日持ち:約1週間(冬)約5日(夏) です(´▽`*)
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栗饅頭や、各地のお土産菓子などでよく見る、オーブンで焼いた和菓子の生地のことを総称して「カステラ饅頭」と呼びます♡♡
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今回はベーシックなカステラ饅頭生地にコンデンスミルクを加えた黄身餡を包み、ミルク味の優しいお菓子のレシピをご紹介♡
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手作りできるの？！
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【米粉のブルーベリーサワークリームマフィン】
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レシピはこちら♡
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180419094359
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ブルーベリーとサワークリームが入ったちょっと軽めのマフィンはおやつだけでなく朝ごはんにもぴったりです(๑>◡<๑)
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今回はホワイトチョコでデコレーションをしていますが、ホワイトチョコをゴロゴロ生地に混ぜ込んでも食感のアクセントになりそうですね♡♡
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話題のグルテンフリーレシピを是非チェックしてみてくださ
