Intento de pan en #cocotte al 74% de hidratación, con masa madre y 1 gramo de levadura fresca. Cuando no hay manera de hacer la greña (la cuchilla se pega sin remedio) una de las razones es la sobrefermentación. ▫ ¿Solución para la próxima vez que lo haga
BONNE ANNEE 2018 ???? Cette année encore, je vous souhaite le meilleur. Que vos plus grands rêves se réalisent, que vous soyez comblés de bonheur... ???? Et à cette occasion, sur le blog, Je vous livre mes 10 grands moments marquants de 2017. (lien du b
Y aún en los lugares más inhóspitos, nunca pierdas la fé ????????✨???? #cabodegata #salinas #iglesia #playa #barcas #landscape #naturalpark #slowlife #lonelyplanet #almeria #andalucia #sepulima
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