Intento de pan en #cocotte al 74% de hidratación, con masa madre y 1 gramo de levadura fresca. Cuando no hay manera de hacer la greña (la cuchilla se pega sin remedio) una de las razones es la sobrefermentación.
▫ ¿Solución para la próxima vez que lo haga
10 Easy DIY Gift Jar Recipes for the Holidays! I don't know about you, but I always love getting baking mixes in jar form. Half the work to getting cookies (or biscuits, or bread) into my belly is already done. ???????????????????? ROUNDUP is #ontheblog -
