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本日のうさぎやグループ石垣島店4店舗(本店、新館、一魚一会、波のうえ)の営業ですが、台風18号の接近に伴い全店舗、終日閉店となります。予めご了承ください。
写真は台風接近の夕焼け。台風が近づいてくると空がこんな色に染まります????被害が出ないことを祈っています。
なお明日10/1は全店舗通常営業の予定です。
明日のご来店を心よりお待ちしております。
ただ今 #うさぎやグループ では、
一緒に働いてくれる仲間を募集しています！
働きながら人生の友を
見つけてみませんか？
あなただけの宝
〜パンが繋いでくれた再会〜
昨日はカンパーニュレッスン。二名様にご参加頂きました。
お一人は半年ぶりの生徒様久々でしたが丸めが上手。生徒様同士、久々の再会となりまして楽しいレッスンに。
パン教室という場は、パン作りをお伝えする事は勿論ですが、人との繋がりを結びつけてくれる場でもありますね。生徒様の喜ぶお顔をみれてそんな瞬間に立ち会えることが出来、幸せな仕事をさせて貰えてるなと実感したレッスンでした。
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〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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