アルタポンテのシェフと相談「牛肉の赤ワイン煮込み」 : 創業より38年間もの間継ぎ足しながら熟成させた「濃厚赤ワインソース」でじっくりと煮込まれた「とろとろのテール」、「さっぱりとしたミスジ」、「柔らかくジューシーな牛タン」の中からお好みの部位をチョイスしていただくメニュー。お気軽にシェフにご相談くださいとのこと。 : シェフのおすすめ部位は「とろとろのテール」。スジが多くて焼いただけではとても食べられませんが、熟成されたコクのある赤ワインソースで、時間をかけてじっくり煮込まれた骨つきのテール肉は、コラー | SnapWidget

アルタポンテのシェフと相談「牛肉の赤ワイン煮込み」 : 創業より38年間もの間継ぎ足しながら熟成させた「濃厚赤ワインソース」でじっくりと煮込まれた「とろとろのテール」、「さっぱりとしたミスジ」、「柔らかくジューシーな牛タン」の中からお好みの部位をチョイスしていただくメニュー。お気軽にシェフにご相談くださいとのこと。 : シェフのおすすめ部位は「とろとろのテール」。スジが多くて焼いただけではとても食べられませんが、熟成されたコクのある赤ワインソースで、時間をかけてじっくり煮込まれた骨つきのテール肉は、コラー

by wrsalt 7 years ago | via Instagram

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by theyeatman 8 years ago | via Instagram

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by theyeatman 8 years ago | via Instagram

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by saopaulosao 8 years ago | via Instagram