Un postre fresco y balanceado. Hoy chef @joaquin.grimaldi nos deleita con esta hermosa creación compuesta por un parfait de chocolate blanco Ecuador 31% @republicadelcacao y lavanda, manzanas caramelizadas, shortcake y caramelo Dolce Morte. ¡Una delicia!
Je m’éclate avec cette pâte à choux congelée ! Quel gain de temps ! Premier essai de choux craquelin caramel rhum/vanille. Pour ceux qui n’ont pas suivi cette histoire de pâte à choux, cliquez sur le lien dans ma bio. Tout est expliqué en détails dans ma