皆様こんにちは、モナトリエです。
今日はイタリア産ポルチーニ茸をつかった秋の新作をご紹介します。
RAVIOLONE
ラヴィオローネ
北イタリア、ピエモンテ州の伝統パスタ、シェフの想い出の一品です。
イタリアから取り寄せたポルチーニ茸と国産キノコをソテーして粗目のペースト状に。
卵黄と重ねて円形のパスタ生地で挟み込むように包みます。
チーズを溶かし込んだ濃厚なクリームソースと合わせてご用意いたします。
この季節の醍醐味、イタリア産白トリュフも入荷しております！
ラヴィオローネは勿論のこと、安納芋のニ
ドリンクメニューに新しいお酒が増えました????
その名も
#木内梅酒 しゅわしゅわ微発泡
こちらは北斗星の車内販売でも扱っていたスパークリングのお酒です????????????
まだまだ寒い日が続く東京ですが、素敵な梅酒で春をさきどりしてみませんか？
フロントにて販売しております✨
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