前陣子都在西班牙～回來啦～～
一回來就品嚐超美味！米其林指南推薦餐廳
室內有著唯美噴水池、透天的窗台
這次享用的可是週六日才有的限定『寶艾周末限定晨光午間套餐』Weekend Lunch Set哦
真的好好吃~~????????
精緻度、美味度讓人回味無窮
還幸運的遇到餐廳主廚呢
全文食記分享(點IG首頁快速導入連結) ⭕️https://22.weilavie.com/BelAir
為七道式輕奢華套餐創意料理。 ▶️主廚烘焙坊手工晨間麵包 特選五款每日現做麵包與司康
烘焙坊手工晨間麵包
➖ 溫熱剛
〜パンが繋いでくれた再会〜
昨日はカンパーニュレッスン。二名様にご参加頂きました。
お一人は半年ぶりの生徒様久々でしたが丸めが上手。生徒様同士、久々の再会となりまして楽しいレッスンに。
パン教室という場は、パン作りをお伝えする事は勿論ですが、人との繋がりを結びつけてくれる場でもありますね。生徒様の喜ぶお顔をみれてそんな瞬間に立ち会えることが出来、幸せな仕事をさせて貰えてるなと実感したレッスンでした。
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〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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