Den første uge i min tre ugers ferie er endt med at blive tætpakket med opgaver, aftaler og praktiske ting. Havde ellers planlagt at ville slappe af. Men ohhh well. Må bare slappe af i næste uge. ???? Hvordan er jeres uge gået indtil videre?
____________
Pollo al horno with arroz mamposteao (yellow rice mixed with beans) from Bebo’s Cafe in San Juan, Puerto Rico. You can choose your own side dish such as arroz congri (rice with black beans), tostones (fried plantains), or amarillos (sweet plantains).
