Nog maar 2 dagen om jouw nieuwe mobiele en digitale toepassingen aan te melden voor de Horecava Innovation Award! Vergroot jouw product de beleving en kwaliteit binnen de horeca en foodservice en maakt het het ondernemen makkelijker? Schrijf je dan in voo
Pollo al horno with arroz mamposteao (yellow rice mixed with beans) from Bebo’s Cafe in San Juan, Puerto Rico. You can choose your own side dish such as arroz congri (rice with black beans), tostones (fried plantains), or amarillos (sweet plantains).
Louis’ Lunch in New Haven, Connecticut is the birthplace of the American hamburger. They still grill their burgers in the old ovens. Onions are grilled with the burgers rather than placed after grilling. They also use loaf bread for buns. And take note, n
