T-BALANCE 池袋西口店のジュニア（ @jr.jitousyo ）です。
「旬のモノを食べよう」
日本には四季があり、食材にも合わせた旬があります。
日頃あまり意識しないかもしれませんが、旬を意識して
食材を選ぶと様々な効果が得られます。
①味が濃くなり美味しい
②栄養価が高くなる
③人がその時期に必要とする栄養素を多く含む
④市場に出回りやすいので安くなる
⑤農薬の使用量が少ない(野菜)
秋に旬を迎える食材
ナス、サツマイモ、栗、キノコ類、豆類、そば、
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