T-BALANCE 池袋西口店のジュニア（ @jr.jitousyo ）です。 「旬のモノを食べよう」 日本には四季があり、食材にも合わせた旬があります。 日頃あまり意識しないかもしれませんが、旬を意識して 食材を選ぶと様々な効果が得られます。 ①味が濃くなり美味しい ②栄養価が高くなる ③人がその時期に必要とする栄養素を多く含む ④市場に出回りやすいので安くなる ⑤農薬の使用量が少ない(野菜) 秋に旬を迎える食材 ナス、サツマイモ、栗、キノコ類、豆類、そば、
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