Some Ramen broth is 60 years old! There is a legendary shop in Karume, Japan where the broth has been simmering stove top for 60 years. Like sourdough bread starter, a small fraction remains.
@chefallisonhunt will be teach us how to make ramen broth in o
No sé si sois las que os hace mucha ilusión o no cuando empieza un nuevo mes, pero a mi me encanta y además si significa que vamos a dejar atrás la lluvia y el mal tiempo y empezaremos a sacar la ropa de primavera y verano. ¡Aún en Semana...