Salade Demi-Deuil, Escoffier recipe 3830. An informal plating of this composed potato salad, traditionally made with half truffle and half potato.
Je m’éclate avec cette pâte à choux congelée ! Quel gain de temps ! Premier essai de choux craquelin caramel rhum/vanille. Pour ceux qui n’ont pas suivi cette histoire de pâte à choux, cliquez sur le lien dans ma bio. Tout est expliqué en détails dans ma