Today we bought four sliced ash tree trunks. This is going to sound corny, but seeing them in the vulnerable limbo between being living things in the landscape and finished worked wood always reminds me of the duty we have as makers. A material that is t
Ce moment jubilatoire de la première tarte aux fraises de l’année...????????????Il s’agit ici de la version classique que vous trouverez sur mon blog. Une pâte sucrée bien cuite, une crème d’amande parfumée au rhum, une crème pâtissière archi vanillée et