Test du soit disant “meilleur flan de Paris “ de chez #laduree , base en pâte feuilletée et flan bien vanillé mais un peu mou .... verdict de l’intéressé , testeur de flan pâtissier : bien mais pas waouuuh . On a testé aussi le flan sans pâte de #michalak
En plein test de choux craquelin au chocolat. Dès que je suis satisfaite je publie. C’est simplement ce disque de fondant qui me pose problème, car il gondole trop à mon goût. Encore un peu de travail... #cestmafournee #choux #pateachoux #craquelin #choco
