【春の彩りを詰めた金目鯛のカルパッチョ ガトー仕立て】
菜の花や帆立貝などの旬の食材をヴィネグレットで和えて、透き通るピンク色が綺麗な金目鯛のカルパッチョで包み、ケーキのように仕立てました。
目でも口でも春を感じられる1品です。
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DECOUVERTE ????
En partenariat avec @origineelse, j'ai pu découvrir leur baume à lèvres à l'huile de coco, saveur menthe poivré. Et j'en suis tombée amoureuse en un regard (bon, presque). ????
Je ne sais pas vous, mais j'ai une mauvaise manie à m'arrach
