【カンボジアの国民食!?ボッボー(おかゆ)】 カンボジアには様々なローカルフードがありますが、僕が好きなバイチャ―(チャーハン)、チャー・トロォコオン(空芯菜のニンニク炒め)などは油がたくさんつかわれていることもあり、胃もたれすることもままあります。このボッボー(おかゆ)は油がほとんど使用されておらず、小さいお米が十分に煮込まれているため、胃もたれ気味な方から体調がすぐれない方でも食べやすく、なおかつとても美味しいです！ 肉ベースのスープに、ミンチやモツなどのお肉や刻んだネギが入っており、胡椒とライムを絞
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