• LEVAIN • J’ai lancé, j’ai réussi à lancer un nouveau levain après plus de 1 an d’abstinence, mon Nestor étant décédé par déshydratation ( /- volontaire, faute à mon déménagement) (la fausse bonne excuse). Cette fois-ci, seules 3 tentatives m’ont été néc
Je m’éclate avec cette pâte à choux congelée ! Quel gain de temps ! Premier essai de choux craquelin caramel rhum/vanille. Pour ceux qui n’ont pas suivi cette histoire de pâte à choux, cliquez sur le lien dans ma bio. Tout est expliqué en détails dans ma
En plein test de choux craquelin au chocolat. Dès que je suis satisfaite je publie. C’est simplement ce disque de fondant qui me pose problème, car il gondole trop à mon goût. Encore un peu de travail... #cestmafournee #choux #pateachoux #craquelin #choco
