Sigo impactado con la propuesta que probé ayer de @santitaura en Dins. Un viaje por la historia de Mallorca y su cocina más ancestral. Platos que pensé que ya no vería en ningún sitio y que gracias a Santi no caerán en el olvido. Toda una lección de cocin
Je m’éclate avec cette pâte à choux congelée ! Quel gain de temps ! Premier essai de choux craquelin caramel rhum/vanille. Pour ceux qui n’ont pas suivi cette histoire de pâte à choux, cliquez sur le lien dans ma bio. Tout est expliqué en détails dans ma