福のじ@上総清川でラーメン。
ラーツ部ぷっと部員とのプチ遠征で内房へ。いきなり君津の『大ちゃんらーめん』に振られてこちらへリカバリ。
木更津のひなびた田んぼっ端に突如真っ赤な建物が現れて知らなかったら電波系住宅と勘違いしそうw
ただし外観は怪しげだがチャーシューの煮汁お湯割り系の本格的な竹岡式を提供。甘さと香ばしさに溢れたスープは絶品。
平打ちストレート麺はなんと自家製で立派な製麺室も完備。ツルツル滑らかで250グラムのボリュームも楽勝。
焼き目が香ばしい激柔チャーシューはワイルドそのもの。サ
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