らぁ麺 ひなた@姉ヶ崎でホワイト・クリーミィーぱいたん。 『大ちゃんらーめん』に続き市原の『味覚』にも臨休で振られ、ぷっと部員と泣きながら姉崎高校前のこちらへ再びのリカバリ。おっとりした雰囲気の女性店主さんのワンオペで店内は観葉植物がいっぱい。
ざらつきの無い塩味の鶏白湯スープは女性店主さんらしい文字通りのクリーミーで優しい味わい。甘みも感じるので野菜も使ってるかな？
麺はなんと京都の老舗・棣鄂製。中細ストレートでかなりインナーマッスル強めのコリコリした食感。
チャーシューは鶏ではなくふっくら炊い
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