???? J-2 avant le top départ de @taste_of_paris_official ! En avant-première, j’ai pu goûter à un des desserts que présentera Guy Krenzer pour @lenotre_paris. Une pâtisserie en trompe-l’œil que maîtrise à la perfection le chef (on l’a vu dans @topchefm6 j
Petit Paris-Brest tout à l'heure, par ce temps, il n'y a pas mieux pour se requinquer !
Celui-ci est signé la @patisserie_thevenin. Tout simple, avec une belle cuisson de la pâte à chou, une crème mousseline noisettes, des morceaux de noisettes et un pral
[VIENNOISERIE DE LA SEMAINE] Elle est signée @letempsetlepain où je me suis rendu dans la semaine. Un pain au chocolat au feuilletage incroyable, vraiment du beau travail ! ???????? Néanmoins, une texture un peu trop briochée à mon goût et une légère sous
