今日から #スペイン ????????????
行きの飛行機で映画「カンフーパンダ2」を見て感動????✨
主人公カンフーパンダの両親を殺し、故郷を捨てさせた悪役孔雀と最後戦うシーンに交わした言葉が胸に刺さった。
????「どうやって平和を見つけた？私はお前から全てを奪った。生涯に残る傷跡を付けた」
????「そこがポイントだよ。傷跡は治る」
????「いや、そうじゃない！治るのは傷だ」
????「そう？じゃあ傷跡は？薄くなるとか？」
????「傷跡がどうなろうと…」
????「
〜パンが繋いでくれた再会〜
昨日はカンパーニュレッスン。二名様にご参加頂きました。
お一人は半年ぶりの生徒様久々でしたが丸めが上手。生徒様同士、久々の再会となりまして楽しいレッスンに。
パン教室という場は、パン作りをお伝えする事は勿論ですが、人との繋がりを結びつけてくれる場でもありますね。生徒様の喜ぶお顔をみれてそんな瞬間に立ち会えることが出来、幸せな仕事をさせて貰えてるなと実感したレッスンでした。
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〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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